爱尔兰,喝一杯酒,游一座城,享一种生活

2019-04-24 18:05   来源:未知 责编:admin

  爱尔兰人爱喝酒是举世闻名的。

  网上曾有一段报道,讲的是关于求职被拒的古怪理由,有一爱尔兰人就说,自己被拒居然是因为雇主觉得爱尔兰人酗酒成性。

  

图片2.png


  当然,这个理由奇葩,也充满偏见,但爱尔兰人确实爱喝酒。高晓松曾在《晓说》中说,爱尔兰爱喝酒到什么程度?就是都觉得吉尼斯(Guinness)不是酒,而只是清火用的;连医生都对孕妇说,你不能喝酒,每天喝一杯吉尼斯就行了。

  

图片2.png


  2017年,一场强降雨导致爱尔兰部分地区受灾。位于爱岛中部Laois郡的Mountmellick地区受灾十分严重。短短4小时内降雨量达到了50mm,导致当地三条河流决堤,水流漫灌,城内多处道路被封锁。

  

图片2.png


  然而,即使是严重的灾情,也千万不要低估了爱尔兰人乐观和好酒的热情。

  Mountmellick当地一家名为Dowling的酒吧就在暴雨期间昂然坚持开门,共邀新老顾客一起喝啤酒、看海。: )酒吧在facebook上表示:照常开门儿!但记得穿雨靴来哟!

  

图片2.png


  酒吧都要被水淹了,你还会和朋友在酒吧一如往常聊天喝酒吗?爱尔兰人就会这样做。没有什么是一杯酒解决不了的,如果没有,那就再来几杯。

  

图片2.png


  所以说,要读懂爱尔兰人,去喝他们的酒就对了!

  为什么爱尔兰人爱喝酒?

  爱尔兰的饮酒文化相当深远,世界上最早的蒸馏酒就是爱尔兰人的祖先凯尔特人发明的。蒸馏酒就是威士忌的前身,公元43年,罗马大军征服了大不列颠,带去了改进蒸馏酒的技术,使得爱尔兰人的制酒业得到更大的进步,自此也把酒写进了爱尔兰人的基因里。

  此外,爱尔兰是个多雨的国家,湿气都快透到了骨头里,这种时候来点小酒驱驱寒,放松一下,是再惬意不过的了。

  

图片2.png


  因为喝酒出名,爱尔兰有名的酒也很多。最有名的不外乎这几种:爱尔兰威士忌、健力士黑啤、百利甜酒、爱尔兰咖啡。

  爱尔兰威士忌拼法和英美不同,不是“Whisky”,而是“Whiskey”。当地人笑称,多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒)。在爱尔兰语中,威士忌甚至被誉为“生命之水”。

  

图片2.png


  与多数苏格兰威士忌只经两次蒸馏不同,爱尔兰威士要经过三次萃取,让酒质更干净,风味更纯粹。入口时所品味出的那种厚重的浓稠感,让人怀疑酒液简直不像是由水,而是由浓汤制成的。正如爱尔兰酿酒者最传统的说法那样,酒油腻得简直能滴出粘液来。

  

图片2.png


  百利甜酒更是爱尔兰极具创意的佳作。

  该酒采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作,通过独特的酿造工艺技术,既保持了奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感,又达成了奶油和威士忌的美妙融合。喝一口,暖暖的奶香,掩不住酒的精髓,柔滑和狂野在舌尖缠绕。

  

图片2.png


  爱尔兰咖啡,如果你想用它来提神,那就大错特错了,实际上它是打着咖啡名号的鸡尾酒。但凡能加酒的饮品,爱尔兰都不放过。

  加热过的杯子中倒入威士忌,然后加入新鲜制作的黑咖啡,最上一层加满奶油,一杯爱尔兰咖啡酒就做好了。咖啡的芬芳搭配烈酒的浓醇,在冷冽的夜里让人从掌心一路温暖到心底。

  

图片2.png


  相传,是都柏林的一位酒保为了心仪的女孩,将威士忌融合入热咖啡,发明了爱尔兰咖啡。根据这个传说,台湾著名网络小说作家痞子蔡写了一本就叫《爱尔兰咖啡》的小说,讲述了男主人公与一个具有爱尔兰血统的会调制纯正爱尔兰咖啡的女孩相的识直到相恋的过程。

  

图片2.png


  健力士黑啤就更不用说了(也叫吉尼斯黑啤:Guinness),它可是爱尔兰的国宝,在爱尔兰和整个欧洲几乎是家喻户晓,人人皆知,它在都柏林还设有展览馆——这也成为游人在都柏林的必去打卡点。

  

图片2.png


  

图片2.png


  当然,除了展览馆,来到都柏林的游客怎能不体验当地的酒吧文化。爱尔兰全国的大小酒吧不计其数,据说在都柏林就有2000多家酒吧,其中的高人气酒吧必有圣殿酒吧。

  

图片2.png


  圣殿酒吧是都柏林酒吧聚集的地段,也是都柏林最有文化气息的一个区域。它紧邻立菲河南岸,介于著名的三一学院和都柏林城堡之间。

  圣殿酒吧并不是独立的一所酒吧,而是一片高密度的酒吧展示区域,也是爱尔兰风情体现之地。占地仅28英亩的它竟林立了大大小小超过50处酒吧餐馆。

  

图片2.png


  在圣殿酒吧区,一周七天都可以在不同的酒吧欣赏到现场演奏的爱尔兰音乐。如果你希望了解爱尔兰的夜生活,就千万不要错过这里。除了酒吧、餐馆,在这里还可以看到很多涂鸦、画廊、剧院及艺术品小店等。

  

图片2.png


  酒馆里大多挤满了人,与其他地方不一样的是,不管你是本地人还是外地人,只要走进酒馆,你就是个酒客。点上一杯,就能轻易地消除一切陌生感。

  因此,人们总是评价说,爱尔兰的酒吧气氛是十分友好的,人们可以在此敞开心扉。这种敞开,并不是要痛说个人历史,而是一种微妙的、感情上的开放,即使你是一个人坐在那里,但仍能感觉到自己已渐渐地融入四周。

  

图片2.png


  有人这么形容在圣殿酒吧区的夜生活:在这里,拥有一切你能想象得到的关于酒吧的元素、另类的电子音乐和传统的爱尔兰民乐交错演奏、嘈杂的觥筹交错声、专门用来高谈阔论的盖尔语,就连游走在街上的氤氲都会因为酒精的挥发而产生微妙的气味。

  如此迷人愉悦的夜生活任谁都无法抗拒啊!IPG为向往这样美妙的生活的你准备了William Beckett House~离圣殿酒吧区只有7-8分钟的车程哦~

  都柏林市中心高回报投资公寓

  William Beckett House

  

图片2.png


  

图片2.png


  精装修,拎包入住

  可以贷款高达50%

  专属贷款顾问及律师全程提供服务


  

关注微信

回到顶部