人生无酒,谈何乐趣?IPG聊聊超爱喝酒的英国人

2019-05-24 17:23   来源:未知 责编:admin

  在国内,就曾听闻英国人超爱喝酒?但是总觉得,难道能有比中国人爱喝酒的民族吗?又听闻,英国人爱喝酒到连酒的税率都提高了...到底是有多夸张爱喝,总想着到英国的时候见识一下。不过,记得刚到伦敦的时候,真的是被满大街的酒吧给惊呆了!毕竟国内没有这样的喝酒文化,更别提总感觉每家酒吧里,永远人都是那么多...

  

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  当时,甚至傻傻的以为“Pub”是需要携带证件的深夜场所,“Bar”才是很随意的社交酒吧...完全分不清楚到底这些酒吧之间的区别...

  直到后来,一位英国朋友开启了小编的“酒吧之旅”,原来,这些从早营业到晚上的,就是最经典、最传统的English Pub。

  酒吧,可以说是英国人生活的一部分,性质可能就像是国内便利店一样普遍。英式的酒吧成为“PUB”,是“Public House”的简称,过去,其实是为了赶路的旅客所设置,提供简单住宿、吃饭及喝酒的休息站。

  据说,英国最古老的酒吧,大概从西元560年就开始了...最经典的是英国本地产的苦啤酒(Bitter)。到了现代,每间酒吧都会有各种琳琅满目的酒可以让你选择,同时,各别酒吧还会有自己的特色酒类,打造独一无二的个性标签。

  但是,其实小编最喜欢的是每间酒吧的设计,及其营造的氛围,华丽的装潢、实木的桌椅吧台、满墙的画作,还有那别具特色的招牌,每进入一家英国的酒吧,就像是一次新的探险,让人觉得惊奇。

  要说,那么到底英国人最喜欢喝什么呢?第一个答案绝对是啤酒!英国的啤酒主要有以下几种:

  苦啤酒(bitter),色浓味苦,是英国最具有代表性的啤酒。

  淡味啤酒(mild),酒精度比苦啤酒低,颜色比普通啤酒深,接近深褐色。

  麦酒(pale ale),酒精度高,碳酸气足,色浅。

  烈啤酒(strong ale), 发酵时间长,酒精度高。

  黑啤酒(stout),最黑最烈的一种啤酒,在麦芽中加入大量的啤酒花制成。

  陈贮啤酒(lager),即我们平时所见的啤酒,也是英国酒吧里经常卖的淡啤酒。

  而英国的啤酒品牌大家可能听过很多,Budweiser、Guinness、Stella Artois、Heineken...数不完的!不过,近年来有越来越多新晋厂牌及老牌翻新,让你的酒吧探险更多有趣的发现!

  首先介绍的是:Brewdog。

  大家亲切的称它为“酿酒狗”,这是个在2006年由两个苏格兰年轻人无聊时突发奇想创造出来的啤酒厂,充满了现代感和朋克意味,现在几乎已经主宰了英国精酿啤酒市场。在伦敦,他们家还有自己的啤酒吧哦,超级fashion!

  再来是Fuller's。

  这家最知名的就是英国人最爱喝的爱尔啤酒 (Ale)了,口感相对更浓烈一些。

  喜欢喝爱尔啤酒的人,大多都冲着那股子鲜明的麦香味,他不是苦中带甘那么简单,更像是躺在苦涩的沙滩上,被甘甜的清香一阵又一阵不停反复冲刷的满足感,不信的话可以试一试。

  英国最古老的啤酒酿造厂——The Three Tuns。

  成立于1642年,比美国建国还要早…除了生产有名的啤酒,其位于英格兰西海岸Shropshire的酿造厂探秘之旅也很吸引人。

  亲自看一眼啤酒的酿造过程,才能更好的体会它的精妙之处。

  还有,Meantime London。

  酿酒厂就在伦敦的 Meantime London,主打时髦有趣的年轻群体,在各大夜店里都找得到。

  无论是包装还是口感,都以干净而分明为特色,绝对没有拖泥带水的腻味,也是英国年轻人的大爱哦。

  当然啦,英国还有很多其他的啤酒品牌,如果你想进一步了解,千万别错过伦敦啤酒节!今年举办的时间在8月,基本上所有品牌的啤酒,都会共襄盛举,根本是啤酒爱好者的天堂。

  英国人爱喝酒,即便是在零下的气温,你还是能看到一群人站在酒吧外喝冰冰凉凉的啤酒...更别提在夏天阳光沐浴下,酒吧外的人潮...真的会让人误以为是哪个明星大驾光临了。

  而除此之外,“站着喝酒”更是英国人最独特的喝酒标签,难道站着比较不容易醉吗?站着可以容纳更多的啤酒?其实这点小编一直不能参透其中奥秘,但是就英国的朋友表示,没有特别理由站着,就是习惯。

  有一句笑话说,英国人就只在三个时间喝酒,分别是:昨天、今天以及明天。而到底怎么更好的融入到英国的饮酒文化?你可以试试看跟着下列步骤...

  1. 走进酒吧

  走进酒吧的时候,不要表现出自己是第一次来的气质,可以先寻顾四周,看看有没有自己的朋友或有没有合适的座位,保持常客的气质。

  2. 跟酒保打招呼

  到了吧台之后,可以跟酒保打个招呼,How's going? Let's see what you've got on tap. 看看酒吧有哪些新鲜的生啤。

  3. 了解自己喜欢和什么样的酒

  我们不可能什么酒类都认识,不过还是建议大家有一种自己喜欢喝的啤酒,不管是嘉士伯啤酒(Carlsberg)、 凯凌啤酒(Carling)、福仕达啤酒(Foster‘s)或者百威(Budwiser),总有一种对你的胃。

  除此之外,英国人也很喜欢和Cider(苹果酒)。苹果酒的味道比较甜,比较不会有啤酒的苦味,很适合不太喜欢喝啤酒的人。

  4. 不胜酒力怎么办?

  如果你不是那么会喝酒,或者想避免隔天的宿醉,可以选择点香迪酒Shandy。这种酒类通常会添加一半汽水一半啤酒,减少酒精含量。比如说 A pint of Foster's shandy,就是一半的福仕达啤酒,一半的柠檬汽水。

  5. Small Talk

  在服务员给你倒酒的时候,可以跟他小聊天一下,一方面是表示对酒保的尊重,一方面是让自己打开话匣子、做个热身,额外,酒保有时候还会告诉你最近酒吧的活动,或特别的优惠,那些网上不会说的神秘优惠,都是从酒保这里听到的!

  6. 买单

  别忘了,在拿到酒之后是要先付款的哦!一般是不用给小费,拿到酒之后就可以开始你的英伦酒吧体验之旅啦!

  另外,来到英国体验酒吧文化,一定不能错过“Pub Crawl”,翻译成中文...可以说是“一路喝通关”。

  也就是,一间酒吧喝完接着去下一间,通常英国人会一个晚上去好几家不同的酒吧,会这样是因为英国酒吧的营业时间不一定,一家喝关门再换另外一家...最后喝到不行了再回家...听起来适合疯狂,但确实当地人非常流行的一种喝酒活动。

  最后,如果跟当地小伙伴约了去喝酒,通常英国人和朋友去酒吧都是轮流买单,一个人先买在场的第一轮酒,喝完,再换第二个人买第二轮酒,以此类推下去...

  那如果聚会的人多的话...那不是要请好多轮吗?对!所以这大概也是为什么他们可以从下午4点喝到晚上12点...千万记得!轮到你的时候,大方的去点单吧!

  最后,只能说,酒真的帮助了许多保守的英国人逾越了很多传统的束缚,一段关系在酒馆开始,也在那里结束。但是千万记得,量力而为,自身安全才是最重要哒!


  

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